Jiló, o fruto famoso pelo seu sabor amargo.

Até um tempo atrás eu também não gostava de jiló. Achava amargo, sem graça. Não comia de jeito nenhum. Então acredite, jiló pode ser gostoso sim! Essa receita é da Tia Fátima. Desde que voltei, todas as vezes que vou visitar as tias, aproveito para pegar dicas de tempero, receitas, preparos que elas estão acostumadas…

Molho de tomate caseiro com alho assado.

Tenho uma tia que é descendente de italianos. Ela e a mãe dela arrasam no molho de tomate. Já tentei fazer igual, mas sem chance. É receita de família e só elas para conseguirem chegar no ponto perfeito. Desde então venho tentado, exporadicamente, fazer molho de tomate.