Água aromatizada, sabor delicado e especial.

Água aromatizada está se difundindo cada vez mais por aqui. Mas ainda tem muita gente que não conhece essa opção para se refrescar nesse verão de Meu Deus.

Em Londres é muito comum ver pessoas com suas garrafinhas cheias de criatividade e sabor. A primeira vez que vi uma água aromatizada foi em 2011 quando trabalhei de garçonete na Unilever. Eles serviam jarras de água com muito gelo e limão siciliano durante as refeições.

É uma forma que encontraram de se manterem hidratados com benefícios extra, sem que seja por meio de bebidas cheias de açúcar. Lá tem muita gente, assim como aqui, que matam a sede com essas bebidas industrializadas que “dizem” ter menos açúcar. Eu conheço pessoas que matam a sede com refrigerante ou com sucos de caixinha. As prateleiras estão recheadas de bebidas falsas. Conselho? Fuja do supermercado sempre quando puder.

Aos 13 anos Carter Kostler chocado com o aumento da obesidade e diabetes infantil e preocupado com a quantidade de açúcar nas bebidas industrializadas, criou uma alternativa saudável  de uma garrafinha de água para levar onde for.

Define bottle foi projetada pensando numa forma para substituir as bebidas artificiais. A garrafinha tem um compartimento para manter a fruta fresca. Assim é só abastecer com água e se deliciar.
Além do mais as garrafinhas são  BPA-free (substância química usada em material plástico e potencialmente nocivo a saúde) e feitas com o melhor material, inclusive bambu para durar a vida toda. A Define bottle é sustentável e ajuda a reduzir a pegada de carbono eliminando o uso de garrafas plásticas descartáveis.

Gosto do sabor da água, principalmente se for do filtro de barro ou da bica. Mas com um saborzinho extra fica melhor ainda e sai da rotina. A variedade de frutas, ervas, especiarias para inventar sabores novos são infinitos.

Dias atrás recebi um pessoal muito especial para almoçar aqui em casa. Eu tinha feito as águas aromatizadas para o blog e deixei na geladeira de um dia para o outro.
Resolvi fazer uma degustação de água aromatizada. Adoraram!! Foi uma nova experiência para todo mundo. Primeiro que a água é da bica St. Geraldo aqui de Santo Antônio do Pinhal. Me diz se não é um privilégio poder pegar água na bica? O sabor é único!

Passei a tomar quase 3l de água por dia. Claro que, como tudo na vida, é preciso manter o equilíbrio com a água in natura pois é essencial para o organismo.

O meu preferido era limão com pepino até experimentar o de laranja com canela e anis. A dica é colocar as rodelas com a casca para intensificar o sabor na água. Adoro o sabor cítrico tanto do limão quanto da laranja – mas a canela deixa o sabor mais delicado e especial.

Esse consumo ainda é benéfico. Você sentirá mais energia porque acelera o metabolismo, menores chances de adoecer devido a quantidade de vitamina C, ajuda a emagrecer (mas isso é uma combinação de uma alimentação saudável + exercícios), limpa o organismo, mantém o corpo hidratado, reduz o colesterol, deixa a pele e cabelos saudáveis. E muito mais.

Abaixo seguem 4 ideias de água aromatizada que fiz para deixar literalmente com água na boca. É refrescante, saboroso, perfeito para o verão e para o corpitcho.

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Laranja, canela e anis

> 1 laranja em rodelas, canela e anis a gosto para enriquecer o sabor da água.

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Chia e limão

>Confesso que coloquei a olho a quantidade de chia, mas pode ser medido 1 colher de chia e 1/2 limão cortado em rodelas ou espremido.
Para quem gosta de suco de limão, recomendo chia com limão espremido. Delicioso!! Além do saborzinho do limão, a água fica um pouquinho gelatinosa por conta da chia – uma nova textura – perfeito para começar o dia bem!

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Morango e manjericão

> 1 xícara de morangos cortados ao meio e manjericão a gosto.

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Limão e pepino

>Para essa quantidade na garrafa usei meio pepino cortado com o descascador de legumes para fatias super fininhas. Mas você pode cortar em rodelinhas ou tiras.
Usei 2 limões cortados em rodelinhas.

Depois é só completar com água e deixar na geladeira para ficar bem geladinha. Quanto mais fria melhor e quanto mais tempo na água, melhor o sabor.
Normalmente faço antes de dormir para tomar logo pela manhã. Reutilizo pelo menos 2 vezes cada preparo. Termino de tomar, completo com água e deixo na geladeira outra vez. Claro que toda vez que reutilizar o sabor irá diminuir, mas ainda sim continuará gostosa para tomar.

Algumas ideias extra de água aromatizada: Água com pimenta rosa e hortelã ou com carambola. Abacaxi e gengibre. Capim Santo. Mel e manjericão. Lascas de coco. Lavanda.

Uma dica rápida: Quando você for fazer um suco natural, aproveita e utiliza a água aromatizada. Eu fiz com melão, Kiwi e a água de laranja, canela e anis (somente a água).

Agora é só usar a criatividade e botar para gelar.

Julia.

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